bistro chamomile   since 2007,July
ハーブの街からお届けする 『おいしい食卓』
 ・bistro chamomile - 北アルプスと東山に抱かれた池田町で新鮮ハーブと地元産食材が出会いテーブルを彩ります。

 ・shop  chamomile   - パン、お菓子、味噌、ピクルス、お漬物、惣菜など池田町の味を揃えてお待ちしています。

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* * t o p i c s  * *

・2009/12/5 new
My Favorite Things〜カモミール香る山のパーティー〜 開催のお知らせ。
9回目となる今回は、広津の八寿恵荘を会場に、ゆったり宿泊もできるパーティーをご用意いたしました。
地元産の新鮮な食材をふんだんに使ったお料理をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
お申し込み、お問合せはビストロカモミールまで (TEL:0261-85-7663)

・2009/10/30 new テンペみそパンの販売はじめました。
テンペ味噌は、大豆をバナナの葉の裏などにいるテンペ菌で醗酵させたお味噌です。まろやかで奥深い香りが特徴です♪
パン生地には池田町産の小麦粉や米粉を使いました。
みそぱん、みそシフォンケーキ、みそメロン、みそサブレ
などなど・・・どうぞご賞味ください。

・2009/10/01  食の祭典スタンプラリー(10/1〜12/31)に参加しています♪
なんと参加メンバー67!高速PA・SA22ヶ所も参加されてます♪実りの秋に長野県を食べ歩きましょう!
bistro chamomileの参加メニューは「テンペステーキのいろいろきのこ添え(ランチセット)」。先のイベントで大人気だったテンペステーキがこの期間メニューに仲間入りします♪手作りテンペ味噌のソースでどうぞお楽しみください。

・2009/09/25 nano花隊の菜の花油が今年も出来上がりました。
搾り立て1本(200cc)1,000円(nano花隊会員800円)です。安曇野ハーブスクエアさんでもお取り扱いされています。

・2008/12/30〜1/3 休業日のお知らせ。
年末年始(12/30〜1/3)終日休業いたします。

・2008/12/19 nano花隊のひまわり油の販売をはじめました。
搾り立て300c800円です♪安曇野ハーブスクエアさんでもお取り扱いされています。

・2007/12/14〜 My Favorite Thingsはじめました。
地元産の食材のすばらしさをテーマに食を楽しむイベントです。
お申し込み、お問合せはビストロカモミールまで (TEL:0261-85-7663)

・2007/10/10 トドロキ珈琲店さんの自家焙煎珈琲(コロンビア産有機珈琲豆)をはじめました。
東京調布のトドロキ珈琲店さんが心を込めて自家焙煎されている珈琲で、こころゆくまで温まってください。

* * e v e n t * *

・2008/11/15 「秋の感謝祭」開催のお知らせ。
(場所:ハーブセンター、時間:9:00〜15:00)
今年熟成したテンペ味噌を蔵出しいたします。池田町産100%の大豆をテンペで醗酵させたまろやかなお味噌です。
広津放牧豚の豚まんを新発売。テンペ味噌のすいとん汁などのふるまいをご用意してお待ちしております。
ゴンベエさんのバルーンアート、ドン・キーさんの音楽パフォーマンスがあります!

・2008/8/2 「道の駅池田祭り」開催のお知らせ。
(場所:ハーブセンター、時間:16:00〜20:00)
生バンド演奏によるハワイアンダンスショーをお楽しみください。bistro chamomile前がビアガーデンに♪

・2008/7/3 オープン1周年記念ディナーのご案内
蓼科のフランス料理店「エスポワール」の藤木シェフによるスペシャルディナーをご用意いたしました。

・2007/9/13〜17 北アルプスてるてる坊主アート展へ出店のお知らせ。
(場所:クラフトパーク野外ステージ周辺 時間:10:00〜16:00)
北アルプスと安曇野田園風景の美しいクラフトパーク野外ステージにおいて、全国から募集した手作り坊主が展示されます。
テンペ味噌、お漬物、地元産小麦粉を使った地粉パン、シフォンケーキ等をご用意してお待ちしております。

・2007/07/31 「道の駅池田祭り」開催のお知らせ。
(場所:ハーブセンター、時間:11:00〜14:00、16:00〜20:00※当日店内は喫茶のみの営業)
bistro chamomile特製ランチBOXを販売。池田町の美味しい食材をご賞味ください。 
藤木シェフによる調理実演、試食会があります。(数に限りがございますのでお早めに!)
池田町カンパリトマト研究会さんによるトマト、池田町内鎌十日会さんのとうもろこしの試食販売があります。

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