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　金の鈴　・・・テンペ味噌
　　大豆発酵食品「テンペ」で仕込む、shop  chamomileオリジナル味噌。
　　味、香り、まろやかさを兼ね備えたお味噌です。
　　テンペとは、インドネシアのジャワ島で古くから伝統的に食されている健康食品です。本来ハイビスカスやバナナの葉
　　の裏にいるこのテンペ菌を使用して大豆を醗酵させています。

　銀の鈴　・・・昔ながらの信州味噌
　　昔から変わらない信州ふるさとの味。丹誠込めて仕込んでいます。
　

　ピクルス、お漬物
　・季節の野菜とハーブのおいしさを食卓に届けます。
　　「しあわせ漬け」は池田町産の旬の野菜をたっぷりじっくりと漬け込んだおふくろの味。里山の幸をお楽しみください。

　手作りパン
　・池田町で採れる小麦、蕎麦、お米、野菜、ハーブで作ったオリジナルパン。風味ゆたかなふっくらパンです。
　　テンペ味噌で作ったテンペみそパン、テンペみそシフォンケーキなどなど、、

　惣菜・お弁当
　・地産の新鮮野菜やフレッシュハーブを使ったオリジナルの料理から、郷土料理などの伝統のふるさとの味まで、取り揃えてご用意してます。

　・食卓メニュー

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